1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
1.2.1 Gärmediums
Brevibacterium linens
Lactobacillus plantarum
1.3 Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer
Getrocknete Kürbis
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
2- 3 Stunden
1.4.2 Kochzeit
Unbekannt
Nicht Anwendbar
1.4.3 Alterungszeit
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
383,00 °FNicht verfügbar
-20
383
1.5.3 Haltbarkeit
2- 3 Wochen
Etwa 3 Monate