कैसे बनते है लिम्बुर्गर चीज़ और मुर्सिक

मुर्सिक

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, तरल जामन, पाश्चरीकृत गाय के दूध, थेर्मोफिलिक स्टार्टर

गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स

लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम

1.3 आवश्यक चीज़े

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, प्रेस, स्टरर

सूखे लौकी

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

15- 20 मिनट

2- 3 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

अनजान

लागू नहीं

1.4.3 बुढ़ापे का समय

3 महीने

2- 4 सप्ताह

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

383.00 °Fउपलब्ध नहीं है

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

2- 3 सप्ताह

साधारण 3 महीने

डेयरी उत्पाद की तुलना