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Wie zu machen Goudakäse und Yakbutter


Wie zu machen Yakbutter und Goudakäse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab   
Yak Milch   

Gärmediums
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides   
Nicht Verfügbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Hohe Holz Churn, Holzpaddel   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
24 Stunden   
Nicht Verfügbar   

Kochzeit
120   
20   

Alterungszeit
12 Monate   
24 Stunden   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
0,00 °F   
23
Nicht verfügbar   

Haltbarkeit
Etwa 3 Monate   
Ungefähr ein Jahr   

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