Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab
  
Yak Milch
  
Gärmediums
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
  
Nicht Verfügbar
  
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
  
Hohe Holz Churn, Holzpaddel
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
24 Stunden
  
Nicht Verfügbar
  
Kochzeit
120
  
20
  
Alterungszeit
12 Monate
  
24 Stunden
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
  
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
  
Ungefähr ein Jahr