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Wie zu machen Yakbutter und Goudakäse


Wie zu machen Goudakäse und Yakbutter


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Yak Milch   
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab   

Gärmediums
Nicht Verfügbar   
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides   

Benötigte Dinge
Hohe Holz Churn, Holzpaddel   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
Nicht Verfügbar   
24 Stunden   

Kochzeit
20   
120   

Alterungszeit
24 Stunden   
12 Monate   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
Nicht verfügbar   
0,00 °F   
23

Haltbarkeit
Ungefähr ein Jahr   
Etwa 3 Monate   

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