Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
Yak Milch
  
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab
  
Gärmediums
Nicht Verfügbar
  
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
  
Benötigte Dinge
Hohe Holz Churn, Holzpaddel
  
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
Nicht Verfügbar
  
24 Stunden
  
Kochzeit
20
  
120
  
Alterungszeit
24 Stunden
  
12 Monate
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
  
Haltbarkeit
Ungefähr ein Jahr
  
Etwa 3 Monate