Wie zu machen Frischkäse und Erdnussbutter

Frischkäse

Erdnussbutter

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne

Erdnussöl, Geröstete Erdnüsse, Salz, Zucker, Emulgatoren

1.2.1 Gärmediums

Mesophilic bacteria

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin

2 Schüsseln, Topf, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

2 Wochen

10 Minuten

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

Nicht Anwendbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

40,00 °F68,00 °F

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

3-4 Wochen

Etwa 3 Monate

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