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Fontinakäse
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Amasi
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Fontinakäse
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Amasi

Wie zu machen Fontinakäse und Amasi

1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
1.2.1 Gärmediums
Nicht Verfügbar
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
1.3 Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Container
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
10- 12 Stunden
1.4.2 Kochzeit
90
Nicht Anwendbar
1.4.3 Alterungszeit
3 Monate
Nicht Verfügbar
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
39,20 °F100,00 °F
Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
-20 383
1.5.2 Haltbarkeit
2- 3 Monate
2- 3 Wochen