1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
1.2 Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab
1.2.1 Gärmediums
Nicht Verfügbar
1.3 Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
1.4.2 Kochzeit
90
1.4.3 Alterungszeit
3 Monate
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
39,20 °F
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-20
383
1.5.2 Haltbarkeit
2- 3 Monate