melayani Ukuran
Bahan
fermentasi Agen
Hal-hal yang perlu
Waktu persiapan
Waktunya memasak
penuaan waktu
pendinginan Suhu
Shelf hidup
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, rennet
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Sedikit yang sama dari batch sebelumnya, susu
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis