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Wie zu machen Brie Käse und Havarti Käse
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Zusammenfassung
Kalorien
Ernährung
Besondere Vorzüge
Was ist
Wie zu machen
Alle
1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Milch, Lab, Salz, Wasser
1.2.1 Gärmediums
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Nicht Verfügbar
1.3 Benötigte Dinge
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Rührer
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
4- 5 Stunden
1.4.2 Kochzeit
25
90
1.4.3 Alterungszeit
7- 10 Tage
3 Monate
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
40,00 °F
39,20 °F
Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
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-20
383
1.5.2 Haltbarkeit
5- 7 Tage
2- 3 Wochen
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