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Brie Käse
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Clotted Creme
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Wie zu machen Brie Käse und Clotted Creme

1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Milch, Plain-Creme
1.2.1 Gärmediums
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Nicht Anwendbar
1.3 Benötigte Dinge
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Schüssel, Messbecher, Mikrowelle, Pfanne, Rührer
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
1 Stunde
1.4.2 Kochzeit
25
5
1.4.3 Alterungszeit
7- 10 Tage
Nicht Verfügbar
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
40,00 °F175,00 °F
Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
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1.5.2 Haltbarkeit
5- 7 Tage
Bis zu 3 Tagen