Serviergröße
100
200
Zutaten
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
Stutenmilch, Milch, Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
-
Benötigte Dinge
Container
Container
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
3 bis 5 Tage
Kochzeit
-
Wenige Stunden
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
100,00 °F55,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
2- 3 Wochen
-