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Kumis
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Come rendere Amasi e Kumis

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Come rendere

Servendo taglia

100
200

Ingredienti

Un po di stesso da un priore batch, latte
latte di giumenta, latte, Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca

Fermentazione agente

Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
-

Cose di cui hai bisogno

Contenitore
Contenitore

Tempo Durata

Tempo di preparazione

10- 12 ore
3 a 5 giorni

Tempo di cottura

-
Poche ore

Tempo di invecchiamento

-
-

Conservazione e Durata di conservazione

Refrigerazione Temperatura

100,00 °F55,00 °F
-20 383
👆🏻

Durata di conservazione

2- 3 settimane
-