Amasi

Käse Provolone

Wie zu machen Amasi und Käse Provolone

Amasi

Käse Provolone

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch

Käse Salz, Kaltes Wasser, Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Thermophile Starter

1.2.1 Gärmediums

Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Container

2 Schüsseln, Topf, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

10- 12 Stunden

Nicht Verfügbar

1.4.2 Kochzeit

Nicht Anwendbar

Unbekannt

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

4 Monate

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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100,00 °F

Rank: 4 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

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98 (Wie zu machen..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Haltbarkeit

2- 3 Wochen

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