1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
1.2 Ingredientes
un poco de los mismos de un lote previo, Leche
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo
1.2.1 Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
envase
2 tazones, Cazo, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
10- 12 horas
No disponible
1.4.2 Hora de cocinar
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
100,00 °F39,20 °F
-20
383
1.5.3 Estante La vida
2- 3 semanas
2- 3 semanas