1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
Un pic de aceeași dintr-un lot prealabil, Lapte
Sare de brânză, Apă rece, Lapte de vacă pasteurizat, Cheag, starter termofile
1.2.1 Agent fermentatie
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Not Applicable
1.3 Lucruri pe care trebuie
recipient
2 boluri, cratiță, Agitator
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
10- 12 oră
Nu e disponibil
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
100,00 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
2- 3 săptămâni
2- 3 săptămâni