1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
Un po di stesso da un priore batch, latte
sale formaggio, acqua fredda, latte vaccino pastorizzato, caglio, avviamento termofili
1.2.1 Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Contenitore
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
10- 12 ore
Non disponibile
1.4.2 Tempo di cottura
Non applicabile
Sconosciuto
1.4.3 Tempo di invecchiamento
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
100,00 °F39,20 °F
-20
383
1.5.2 Durata di conservazione
2- 3 settimane
2- 3 settimane