Blauschimmelkäse ist eine allgemeine Klassifikation der Käse, der Kulturen der Schimmelpilz Penicillium hinzugefügt haben, so dass das Endprodukt gefleckt oder mit blauen geäderten im gesamten Gebäude.
Hüttenkäse, eine fade weißen Käse aus den Quark Milch.
Europa, Frankreich
Zypern, Ägypten, Griechenland, Nordamerika und Südamerika