क्या है
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
कॉटेज चीज़, दूध के दही से बना एक नरम सफेद चीज़ होता है।
रंग
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स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी
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सुगंध
खट्टे गंध, गहन
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शाकाहारी
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मूल
यूरोप, फ्रांस
साइप्रस, मिस्र, यूनान, उत्तरी अमेरिका और दक्षिण अमेरिका