Was ist
Blauschimmelkäse ist eine allgemeine Klassifikation der Käse, der Kulturen der Schimmelpilz Penicillium hinzugefügt haben, so dass das Endprodukt gefleckt oder mit blauen geäderten im gesamten Gebäude.
Frischkäse ist ein weicher frisch Frischkäse mit hohem Fettgehalt von Vollmilch hergestellt.
Farbe
-
Weiß
Geschmack
Salzig, Scharf, Scharf
Cremig, Mild, Süß
Aroma
Säuerlichen Geruch, Stark
Frisch, Angenehm
Vegetarier
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Herkunft
Europa, Frankreich
USA