Ce este
- Brânza albastră este o clasificare generală a brânzeturilor în care au fost adăugate culturi ale mucegaiului Penicillium, astfel încât produsul final este pătat sau cu vene albastre.
- Are un miros distinct, fie de la acesta, fie de la diverse bacterii cultivate special.
Crema de brânză este o brânză moale proaspătă nematurate cu conținut ridicat de grăsimi Conținut Made Din Lapte integral.
Culoare
-
alb
Aromă
Sărat, ascuțit, astringent
cremoase, Blând, Dulce
Aromă
miros acru, Puternic
Proaspăt, Placut
Vegetarian
Nu
da
Origine
Europa, Franţa
Statele Unite