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Meine Molkerei Diät


Matzoon vs Edamer Käse


Edamer Käse vs Matzoon


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
147,00 Kcal  
20
357,00 Kcal  
99+

Kalorien
0,06 Kcal  
99+
357,00 Kcal  
28

Kalorien in 1 Esslöffel
50,00 Kcal  
27
20,00 Kcal  
15

Kalorien in 1 oz
43,00 Kcal  
20
101,00 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Scheibe
425,00 Kcal  
99+
357,00 Kcal  
99+

Serviergröße
100  
100  

Proteine
2,80 g  
99+
24,99 g  
12

Kohlenhydrate
3,60 g  
99+
1,43 g  
99+

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
5,80 g  
99+
1,43 g  
19

Fette
3,20 g  
16
27,80 g  
99+

Fettgehalt
2 %  
2
28 %  
25

Gesättigte Fette
1,80 g  
15
17,57 g  
99+

Trans-Fette
0,10 g  
2
0,00 g  

Polyungesättigten Fette
0,20 g  
99+
0,67 g  
40

Einfach ungesättigte Fette
0,80 G  
99+
8,13 G  
27

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
14,00 mg  
99+
89,00 mg  
18

Vitamine
  
  

Vitamin A
58,00 IU  
99+
825,00 IU  
22

Vitamin B1 (Thiamin)
0,03 mg  
27
0,04 mg  
24

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,18 mg  
99+
0,39 mg  
17

Vitamin B3 (Niacin)
0,10 mg  
99+
0,08 mg  
99+

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,05 mg  
39
0,08 mg  
24

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
14,00 µg  
24
16,00 µg  
22

Vitamin B12 (Cobalamin)
0,30 µg  
99+
1,54 µg  
11

Vitamin C (Ascorbinsäure)
2,50 mg  
11
0,00 mg  
38

Vitamin-D
1,20 IU  
99+
20,00 IU  
26

Vitamin D (D2 + D3)
0,30 µg  
15
0,50 µg  
13

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,15 mg  
39
0,24 mg  
33

Vitamin K (Phyllochinon)
0,10 µg  
32
2,30 µg  
15

Mineralien
  
  

Kalzium
120,00 mg  
99+
731,00 mg  
11

Eisen
0,40 mg  
32
0,44 mg  
29

Magnesium
10,00 mg  
99+
30,00 mg  
17

Phosphor
113,00 mg  
99+
536,00 mg  
10

Kalium
396,00 mg  
14
188,00 mg  
34

Natrium
-  
812,00 mg  
12

Zink
0,64 mg  
99+
3,75 mg  
7

Andere
  
  

Wasser
87,53 g  
41,56 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Abhilfe für Stress und Angst  
Verbessert die Gesundheit des Gehirns, Senkt das Risiko für CHD, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund, Schutz vor Herzkrankheiten, Schützt Arterien, Reduziert Osteoporose  

Andere allgemeiner Vorteile
-  
Herz gesund Käse  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
-  
Es ist vielversprechend für die Gesundheit der Haut und Anti-Aging, Behandelt feine Linien und Falten  

Haarpflege
-  
-  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
-  
-  

Ernährungs Bedeutung
-  
Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle für Protein, Reich an Vitamin A, Reich an Vitamin D, Reiche Quelle von Vitamin K2  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
-  
Blähungen, Bauchkrämpfe, Bauchschmerzen, Anaphylaxie, Flatulenz oder Gase, Bluthochdruck, Nesselsucht, Erschwerte Atmung, Ausschläge in Form von Nesselsucht, Poltern oder gurgelnde Geräusche im Magen, Laufende oder verstopfte Nase, Entzündungen der Haut, Niesende, Erbrechen, Pfeifender Atem  

Was ist

Was ist
Matzoon ist ein fermentiertes Milchprodukt armenischer Herkunft.  
Edamer Käse ist ein süßer Quark, hergestellt aus Milch zu verwenden.  

Farbe
-  
Blassgelb  

Geschmack
-  
Mild, Nussartig, Salzig  

Aroma
-  
-  

Vegetarier
-  
No  

Herkunft
Amerikanisch  
Niederlande  

Wie zu machen

Serviergröße
450  
100  

Zutaten
1/2 Liter Milch, Hefe  
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur  

Gärmediums
-  
-  

Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer  
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden  
10- 12 Stunden  

Kochzeit
15  
90  

Alterungszeit
-  
4 Wochen - 10 Monate  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Haltbarkeit
-  
3-4 Wochen  

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