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Edamer Käse vs Matzoon


Matzoon vs Edamer Käse


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
357,00 Kcal  
99+
147,00 Kcal  
20

Kalorien
357,00 Kcal  
28
0,06 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Esslöffel
20,00 Kcal  
15
50,00 Kcal  
27

Kalorien in 1 oz
101,00 Kcal  
99+
43,00 Kcal  
20

Kalorien in 1 Scheibe
357,00 Kcal  
99+
425,00 Kcal  
99+

Serviergröße
100  
100  

Proteine
24,99 g  
12
2,80 g  
99+

Kohlenhydrate
1,43 g  
99+
3,60 g  
99+

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
1,43 g  
19
5,80 g  
99+

Fette
27,80 g  
99+
3,20 g  
16

Fettgehalt
28 %  
25
2 %  
2

Gesättigte Fette
17,57 g  
99+
1,80 g  
15

Trans-Fette
0,00 g  
0,10 g  
2

Polyungesättigten Fette
0,67 g  
40
0,20 g  
99+

Einfach ungesättigte Fette
8,13 G  
27
0,80 G  
99+

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
89,00 mg  
18
14,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamin A
825,00 IU  
22
58,00 IU  
99+

Vitamin B1 (Thiamin)
0,04 mg  
24
0,03 mg  
27

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,39 mg  
17
0,18 mg  
99+

Vitamin B3 (Niacin)
0,08 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,08 mg  
24
0,05 mg  
39

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
16,00 µg  
22
14,00 µg  
24

Vitamin B12 (Cobalamin)
1,54 µg  
11
0,30 µg  
99+

Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,00 mg  
38
2,50 mg  
11

Vitamin-D
20,00 IU  
26
1,20 IU  
99+

Vitamin D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,30 µg  
15

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,24 mg  
33
0,15 mg  
39

Vitamin K (Phyllochinon)
2,30 µg  
15
0,10 µg  
32

Mineralien
  
  

Kalzium
731,00 mg  
11
120,00 mg  
99+

Eisen
0,44 mg  
29
0,40 mg  
32

Magnesium
30,00 mg  
17
10,00 mg  
99+

Phosphor
536,00 mg  
10
113,00 mg  
99+

Kalium
188,00 mg  
34
396,00 mg  
14

Natrium
812,00 mg  
12
-  

Zink
3,75 mg  
7
0,64 mg  
99+

Andere
  
  

Wasser
41,56 g  
87,53 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Verbessert die Gesundheit des Gehirns, Senkt das Risiko für CHD, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund, Schutz vor Herzkrankheiten, Schützt Arterien, Reduziert Osteoporose  
Abhilfe für Stress und Angst  

Andere allgemeiner Vorteile
Herz gesund Käse  
-  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
Es ist vielversprechend für die Gesundheit der Haut und Anti-Aging, Behandelt feine Linien und Falten  
-  

Haarpflege
-  
-  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
-  
-  

Ernährungs Bedeutung
Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle für Protein, Reich an Vitamin A, Reich an Vitamin D, Reiche Quelle von Vitamin K2  
-  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
Blähungen, Bauchkrämpfe, Bauchschmerzen, Anaphylaxie, Flatulenz oder Gase, Bluthochdruck, Nesselsucht, Erschwerte Atmung, Ausschläge in Form von Nesselsucht, Poltern oder gurgelnde Geräusche im Magen, Laufende oder verstopfte Nase, Entzündungen der Haut, Niesende, Erbrechen, Pfeifender Atem  
-  

Was ist

Was ist
Edamer Käse ist ein süßer Quark, hergestellt aus Milch zu verwenden.  
Matzoon ist ein fermentiertes Milchprodukt armenischer Herkunft.  

Farbe
Blassgelb  
-  

Geschmack
Mild, Nussartig, Salzig  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetarier
No  
-  

Herkunft
Niederlande  
Amerikanisch  

Wie zu machen

Serviergröße
100  
450  

Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur  
1/2 Liter Milch, Hefe  

Gärmediums
-  
-  

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer  
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden  
3- 4 Stunden  

Kochzeit
90  
15  

Alterungszeit
4 Wochen - 10 Monate  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Haltbarkeit
3-4 Wochen  
-  

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