Làm thế nào để làm cho Roquefort Cheese Và Romano Cheese

Roquefort Cheese

Romano Cheese

Add ⊕

1 Làm thế nào để làm cho

1.1 phục vụ Kích thước

100

1.2 Thành phần

ngưng nhũ tố, Muối biển, Sữa cừu

calcium Chloride, ngưng nhũ tố, ưa nhiệt khởi xướng, Sữa nguyên chất

1.2.1 Lên men Agent

Pencillium roqueforti

Streptococcus thermophilus

1.3 Những điều bạn cần

Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, trọng lượng nặng, Khuôn, Bọc nhựa

Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, Dao, trọng lượng nặng, Khuôn, Bọc nhựa, nhấn

1.4 Khoảng thời gian

1.4.1 Thời gian chuẩn bị

3- 4 giờ

10 12 Hours

1.4.2 Giờ nấu ăn

1.4.3 lão hóa thời gian

3 tuần

5 tháng

1.5 Lưu trữ và Thời gian sống

1.5.1 nhiệt độ lạnh

39,20 ° F39,20 ° F

-20 383

1.5.2 Thời gian sống

3-4 tuần

2- 4 tháng

So sánh của sản phẩm làm từ sữa