1 Làm thế nào để làm cho
1.1 phục vụ Kích thước
1.2 Thành phần
Sữa, Sữa chua
MM100 Văn hóa, ngưng nhũ tố, Sữa tiệt trùng bò
1.2.1 Lên men Agent
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
1.3 Những điều bạn cần
Pot lớn, Cây khuấy
Cheese Press, trọng lượng nặng, Dao, Khuôn Với Múc, Bọc nhựa
1.4 Khoảng thời gian
1.4.1 Thời gian chuẩn bị
3- 4 giờ
18 Giờ Và 3-4 tuần Trong lão hóa
1.4.2 Giờ nấu ăn
1.4.3 lão hóa thời gian
1.5 Lưu trữ và Thời gian sống
1.5.1 nhiệt độ lạnh
39,20 ° F40,00 ° F
-20
383
1.5.2 Thời gian sống