दही आणि ब्री चीज़ कसे बनवायचे

दही

ब्री चीज़

Add ⊕

1 कसे बनवावे

1.1 सर्विंग साइज़

100

1.2 साहित्य

दूध, दही

एमएम100 कल्चर, रेनेट, उन्पसटेउरीज़ेड गाईचे दूध

1.2.1 फर्मेंटेशन एजेंट

लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस

मोल्ड पेनिसिलियम कमेम्बेरटी, मोल्ड पेनिसिलियम कंडीडूम

1.3 आवश्यक असलेल्या गोष्टी

मोठ्या भांडे, उलथण

चीज प्रेस, वजन, चाकू, पळी सह मौल्ड, प्लास्टिक व्रप

1.4 कालावधी

1.4.1 तयारीची वेळ

3- 4 तास

18 तास आणि वृध्दत्व 3-4 आठवडे

1.4.2 स्वयंपाकची वेळ

1.4.3 एजिंग टाइम

लागू नाही

7- 10 दिवस

1.5 स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ

1.5.1 रेफ्रिजरेशन तापमान

फ्रोज़न कस्टर्ड..

⊕

▶

▼

39.20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

40.00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

▲

गोठविलेल्या दही कसे बनवायचे?

⊕

▶

98 (जिलॅटो कसे बन..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 शेल्फ लाइफ

5- 7 दिवस

डेअरी उत्पादनांची तुलना करा

दही वि संपूर्ण दूध

दही वि केफिर

दही वि मज़्रेला चीज

कमी कॅलरीस असलेले डेअरी उत्पादने

पनीर तथ्य

कॉटेज चिझ तथ्य

मलई तथ्य

ताक तथ्य

केफिर तथ्य

मज़्रेला चीज तथ्य