Những gì là
Roquefort là một pho mát xanh của Pháp, được làm từ sữa cừu.
Sữa chua, trong thuật ngữ đơn giản, là quá trình lên men vi khuẩn của sữa thường được ngọt hay hương liệu. Lactobacillus và Streptococcus là của vi khuẩn quan trọng đối với kết cấu và tính nhất quán dày của sữa chua.
Màu
Màu xanh da trời
trắng
vị
mặn, Nhọn, thơm
kem
mùi thơm
Mùi chua, Mạnh
Tươi
Ăn chay
Không
Không
Gốc
Pháp
Các quốc gia Trung Á như Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan