Ciò che è
roquefort è un formaggio blu francese, prodotto con il latte delle pecore.
yogurt, in termini semplici, è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato. Lactobacillus e Streptococcus sono i batteri vitali per trama fitta del yogurt e consistenza.
Colore
Blu
Bianca
Sapore
Salato, Affilato, Tangy
Cremoso
Aroma
odore acido, Forte
Fresco
Vegetariano
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✘
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Origine
Francia
paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan