Cum sa faci Tilsit Brânză Și brânză dulce
ingrediente
Lapte de vacă pasteurizat, Cheag, cultura de pornire
Lapte, Iaurt
Agent fermentatie
Not Applicable
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Mucegai cu oala de turnare, Folie de plastic
oală mare, Agitator
Timp de pregatire
3-9 luni de imbatranire
3- 4 oră
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu se aplică
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 3 săptămâni
5- 7 zile