Wie zu machen Tilsiter Käse und Quark
Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur
Milch, Joghurt
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Großer Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns
3- 4 Stunden
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Anwendbar
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
5- 7 Tage