ingrediente
Lapte degresat, Tot laptele
soluţie saramură, zara Cultură, Cheagul lichid, Lapte, Sare
Agent fermentatie
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Brevibacterium linens
Lucruri pe care trebuie
Castron, culturi vii
brânză de presă, tifon, desecare mat, Greutate grele de, Cuţit, Folie de plastic
Timp de pregatire
Necunoscut
2- 3 oră
Timp de gătit
Necunoscut
25
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
7- 10 zile
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 3 luni
1- 2 săptămâni