ingrediente
soluţie saramură, zara Cultură, Cheagul lichid, Lapte, Sare
Lapte degresat, Tot laptele
Agent fermentatie
Brevibacterium linens
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, desecare mat, Greutate grele de, Cuţit, Folie de plastic
Castron, culturi vii
Timp de pregatire
2- 3 oră
Necunoscut
Timp de gătit
25
Necunoscut
Timp de imbatranire
7- 10 zile
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
1- 2 săptămâni
2- 3 luni