बल्गेरियन दही आणि ब्रिक चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
स्कीम दूध, संपूर्ण दूध
ब्राइन सल्यूशन, ताक कल्चर, लिक्विड रेनेट, दूध, मीठ
फर्मेंटेशन एजेंट
लाक्ट्ॉबसिल्लुस देलबरुएकक्ीी सब्स्प. बुल्गारिकूस
ब्रेविबक्तेरिूम लिनन्स
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
बोल, लाइव कल्चर
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, पाणी चटई, वजन, चाकू, प्लास्टिक व्रप
तयारीची वेळ
अज्ञात
2- 3 तास
एजिंग टाइम
उपलब्ध नाही
7- 10 दिवस
शेल्फ लाइफ
2- 3 महिने
1- 2 आठवडे