De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite desnatado, leite inteiro
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal
Fermentação agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
lençóis Brevibacterium
Coisas que você precisa
tigela, culturas vivas
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap
Preparação Tempo
desconhecido
2- 3 horas
tempo de cozimento
desconhecido
25
Tempo de envelhecimento
não disponível
7- 10 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 meses
1- 2 semanas