1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată
vacă pasteurizat sau lapte de capră
1.2.1 Agent fermentatie
Mesophilic bacteria
Lactobacillus plantarum
1.3 Lucruri pe care trebuie
Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină
Dovleac uscat
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
Nu e disponibil
2 - 4 săptămâni
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
40,00 ° FNu e disponibil
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
În jurul valorii de 3 luni