1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
1.2 Ingredientes
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada
pasteurizada de vaca o de cabra leche
1.2.1 Fermentación Agente
bacterias mesófilas
Lactobacillus plantarum
1.3 Cosas que necesitas
cuenco, Colander, olla grande, muselina
calabaza seca
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
1.4.2 Hora de cocinar
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
2 - 4 semanas
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
40,00 °Fno disponible
-20
383
1.5.4 Estante La vida
3-4 semanas
Alrededor de 3 meses