1 Modul de a face
1.1 Portie
100
1.2 ingrediente
vacă pasteurizat sau lapte de capră
1.2.1 Agent fermentatie
Lactobacillus plantarum
1.3 Lucruri pe care trebuie
Dovleac uscat
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
2- 3 oră
1.4.2 Timp de gătit
Nu se aplică
1.4.3 Timp de imbatranire
2 - 4 săptămâni
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
1.5.2 Termen de valabilitate
În jurul valorii de 3 luni