Cum sa faci Branza Brie Și Branza mozzarella

Branza Brie

Branza mozzarella

Add ⊕

1 Modul de a face

1.1 Portie

100

1.2 ingrediente

cultura MM100, Cheag, lapte de vacă nepasteurizat lui

O tabletă de Cheagul, Acid citric, Sare cușer, Cheagul lichid, Lapte nepasteurizat, întregi Buffalo, Apă

1.2.1 Agent fermentatie

Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum

Not Available

1.3 Lucruri pe care trebuie

brânză de presă, Greutate grele de, Cuţit, Mucegai cu oala de turnare, Folie de plastic

Castron, Cuţit, Ceașcă de măsurare, oală de bază non reactivă, cratiță, Termometru, Agitator

1.4 Durata de timp

1.4.1 Timp de pregatire

18 ore și 3-4 săptămâni de îmbătrânire

2- 3 oră

1.4.2 Timp de gătit

1.4.3 Timp de imbatranire

7- 10 zile

Nu se aplică

1.5 Depozitare și valabilitate

1.5.1 Temperatura de refrigerare

Cum sa faci Con..

⊕

▶

▼

40,00 ° F

Rank: 18 (Overall)▶

99,00 ° F

Rank: 5 (Overall)▶

▲

Cum sa faci Iaurt inghetat?

⊕

▶

98 (Cum sa faci g..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Termen de valabilitate

5- 7 zile

Compara produse lactate

Branza Brie Vs Brânză Edam

Branza Brie Vs Colby Brânză

Branza Brie Vs Fontina Brânză

Tipuri de brânză

Branza Camembert Fa...

Brânză havarti Fapte

Brânză Cheddar Fapte

Cheshire Brânză Fapte

Colby Brânză Fapte

Brânză Edam Fapte