Ce este
Neufchatel este un francez branza de vaci de lapte, care are o textură moale.
Paneer, un fel de brânză, o bucătărie din Asia de Sud, este o brânză fără îmbătrînire Made By Churning Lapte cu otet, suc de lămâie sau alți acizi.
Aromă
Mushroomy, cu gust de nucă, Sărat, ascuțit
Lăptos
Aromă
miros acru
Proaspăt, Lăptos
Origine
Franţa
Afganistan, India, Iran, Asia de Sud, cum ar fi Bangladesh, Bhutan, India, Maldive, Tadjikistan