Ce este
- Caramida brânză este o brânză în formă de cărămidă, fabricată din lapte de vacă pasteurizat.
- Este originar Winconsin, SUA
- Brânza albastră este o clasificare generală a brânzeturilor în care au fost adăugate culturi ale mucegaiului Penicillium, astfel încât produsul final este pătat sau cu vene albastre.
- Are un miros distinct, fie de la acesta, fie de la diverse bacterii cultivate special.
Culoare
Fildeş
-
Aromă
Blând, cu gust de nucă, Dulce, astringent
Sărat, ascuțit, astringent
Aromă
miros acru, Bogat
miros acru, Puternic
Vegetarian
Nu
Nu
Origine
Wisconsin, SUA
Europa, Franţa