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Minha dieta de laticínios


Urda vs Dulce de leche


Dulce de leche vs Urda


Calorias

Calorias em 1 copo
84,00 kcal  
6
960,00 kcal  
99+

Calorias
136,00 kcal  
99+
320,00 kcal  
39

Calorias em 1 colher de sopa
30,00 kcal  
21
45,00 kcal  
26

Calorias em 1 oz
80,00 kcal  
37
135,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
240,00 kcal  
99+
135,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
18,00 g  
32
7,00 g  
99+

Carboidratos
6,00 g  
99+
55,00 g  
4

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
6,00 g  
99+
50,00 g  
99+

Gorduras
4,00 g  
24
7,00 g  
38

Teor de matéria gorda
-  
8 %  
8

Gordura saturada
0,00 g  
4,50 g  
36

Gordura trans
0,00 g  
0,36 g  
6

Gordura poliinsaturada
0,30 g  
99+
0,38 g  
99+

Gordura monoinsaturada
1,30 g  
99+
2,14 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
31,00 mg  
36
29,00 mg  
37

Vitaminas
  
  

Vitamina A
384,00 IU  
99+
267,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
35
0,02 mg  
38

Vitamina B2 (riboflavina)
0,19 mg  
99+
0,41 mg  
14

Vitamina B3 (niacina)
0,08 mg  
99+
0,21 mg  
28

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg  
99+
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
13,00 ug  
25
11,00 ug  
29

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,29 µg  
99+
0,31 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
2,60 mg  
10

Vitamina D
6,00 IU  
35
6,00 IU  
35

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg  
18
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,07 mg  
99+
0,20 mg  
36

Vitamina K (filoquinona)
0,70 µg  
27
1,30 µg  
22

Minerais
  
  

Cálcio
272,00 mg  
37
251,00 mg  
38

Ferro
0,44 mg  
29
0,17 mg  
99+

Magnésio
15,00 mg  
34
22,00 mg  
25

Fósforo
183,00 mg  
37
193,00 mg  
35

Potássio
125,00 mg  
99+
350,00 mg  
18

Sódio
99,00 mg  
99+
129,00 mg  
99+

Zinco
1,34 mg  
30
0,79 mg  
39

Outro
  
  

Agua
74,41 g  
28,71 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
reduz o colesterol, melhora a digestão, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, fortalece o sistema imunológico  
mantenha sentir completo, presença de cálcio, fornece energia  

Outros benefícios gerais
melhora a digestão, melhora a nutrição  
-  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
fornece a pele macia, saudável e brilhante, reduz manchas e olheiras  
deliciosa fórmula de bronzeamento, esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  

Cuidado capilar
resulta em cabelos brilhantes  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, ajuda na melhor retenção de umidade, resulta em cabelos brilhantes  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína  
boa fonte de calorias, boa fonte de cálcio  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
anafilaxia, cólicas, diarréia, dificuldade para respirar, náuseas, acompanhada de vômitos, inchaço via oral, inchaço da garganta, vómitos, pieira  
cólicas abdominais, cólica, tosse, diarréia, Hives, Tinhoso erupções, contendo sangue fezes soltas ou muco, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, marejados olhos, pieira  

O que é

O que é
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.  
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.  

Cor
-  
Castanho  

Sabor
leitoso, Sweet  
Sweet  

Aroma
fresco  
Sweet  

Vegetariano
sim  
sim  

Procedência
Israel  
Argentina  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca  
bicarbonato de sódio, leite, açucar, extrato de baunilha  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
recipiente  
2 tigelas, Molho panela, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
1 hora  
2- 3 horas  

tempo de cozimento
10  
180  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
41,00 °F  
17
39,20 °F  
19

Validade
-  
2- 3 semanas  

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