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Minha dieta de laticínios


Urda vs Coagulado creme


Coagulado creme vs Urda


Calorias

Calorias em 1 copo
84,00 kcal  
6
821,00 kcal  
99+

Calorias
136,00 kcal  
99+
577,00 kcal  
10

Calorias em 1 colher de sopa
30,00 kcal  
21
52,00 kcal  
29

Calorias em 1 oz
80,00 kcal  
37
154,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
240,00 kcal  
99+
480,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
18,00 g  
32
4,00 g  
99+

Carboidratos
6,00 g  
99+
2,30 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
6,00 g  
99+
2,30 g  
25

Gorduras
4,00 g  
24
63,50 g  
99+

Teor de matéria gorda
-  
55 %  
36

Gordura saturada
0,00 g  
40,13 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,50 g  
9

Gordura poliinsaturada
0,30 g  
99+
2,38 g  
9

Gordura monoinsaturada
1,30 g  
99+
16,81 g  
8

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
31,00 mg  
36
183,00 mg  
4

Vitaminas
  
  

Vitamina A
384,00 IU  
99+
246,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
35
0,01 mg  
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,19 mg  
99+
0,12 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,08 mg  
99+
0,20 mg  
31

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg  
99+
0,07 mg  
28

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
13,00 ug  
25
10,00 ug  
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,29 µg  
99+
0,50 µg  
33

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,50 mg  
31

Vitamina D
6,00 IU  
35
9,20 IU  
33

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg  
18
1,00 µg  
8

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,07 mg  
99+
1,10 mg  
10

Vitamina K (filoquinona)
0,70 µg  
27
1,00 µg  
25

Minerais
  
  

Cálcio
272,00 mg  
37
187,00 mg  
99+

Ferro
0,44 mg  
29
-  

Magnésio
15,00 mg  
34
10,00 mg  
99+

Fósforo
183,00 mg  
37
138,00 mg  
99+

Potássio
125,00 mg  
99+
42,00 mg  
99+

Sódio
99,00 mg  
99+
21,00 mg  
99+

Zinco
1,34 mg  
30
0,40 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
74,41 g  
55,00 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
reduz o colesterol, melhora a digestão, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, fortalece o sistema imunológico  
-  

Outros benefícios gerais
melhora a digestão, melhora a nutrição  
-  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
fornece a pele macia, saudável e brilhante, reduz manchas e olheiras  
-  

Cuidado capilar
resulta em cabelos brilhantes  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
ingrediente importante em pratos doces n sobremesas  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína  
boa fonte de calorias  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
anafilaxia, cólicas, diarréia, dificuldade para respirar, náuseas, acompanhada de vômitos, inchaço via oral, inchaço da garganta, vómitos, pieira  
-  

O que é

O que é
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.  
Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.  

Cor
-  
-  

Sabor
leitoso, Sweet  
-  

Aroma
fresco  
-  

Vegetariano
sim  
-  

Procedência
Israel  
-  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca  
leite, Plain Creme  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
recipiente  
tigela, copo de medição, forno de micro-ondas, panela, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
1 hora  
1 hora  

tempo de cozimento
10  
5  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
41,00 °F  
17
175,00 °F  
3

Validade
-  
até 3 dias  

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