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Minha dieta de laticínios


Coagulado creme vs Urda


Urda vs Coagulado creme


Calorias

Calorias em 1 copo
821,00 kcal  
99+
84,00 kcal  
6

Calorias
577,00 kcal  
10
136,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
52,00 kcal  
29
30,00 kcal  
21

Calorias em 1 oz
154,00 kcal  
99+
80,00 kcal  
37

Calorias dentro 1 fatia do
480,00 kcal  
99+
240,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
4,00 g  
99+
18,00 g  
32

Carboidratos
2,30 g  
99+
6,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
2,30 g  
25
6,00 g  
99+

Gorduras
63,50 g  
99+
4,00 g  
24

Teor de matéria gorda
55 %  
36
-  

Gordura saturada
40,13 g  
99+
0,00 g  

Gordura trans
0,50 g  
9
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
2,38 g  
9
0,30 g  
99+

Gordura monoinsaturada
16,81 g  
8
1,30 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
183,00 mg  
4
31,00 mg  
36

Vitaminas
  
  

Vitamina A
246,00 IU  
99+
384,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg  
99+
0,02 mg  
35

Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,19 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,20 mg  
31
0,08 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,07 mg  
28
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
10,00 ug  
30
13,00 ug  
25

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,50 µg  
33
0,29 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,50 mg  
31
0,00 mg  
38

Vitamina D
9,20 IU  
33
6,00 IU  
35

Vitamina D(D2+D3)
1,00 µg  
8
0,10 µg  
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
1,10 mg  
10
0,07 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
1,00 µg  
25
0,70 µg  
27

Minerais
  
  

Cálcio
187,00 mg  
99+
272,00 mg  
37

Ferro
-  
0,44 mg  
29

Magnésio
10,00 mg  
99+
15,00 mg  
34

Fósforo
138,00 mg  
99+
183,00 mg  
37

Potássio
42,00 mg  
99+
125,00 mg  
99+

Sódio
21,00 mg  
99+
99,00 mg  
99+

Zinco
0,40 mg  
99+
1,34 mg  
30

Outro
  
  

Agua
55,00 g  
74,41 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
-  
reduz o colesterol, melhora a digestão, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, fortalece o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
-  
melhora a digestão, melhora a nutrição  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
fornece a pele macia, saudável e brilhante, reduz manchas e olheiras  

Cuidado capilar
-  
resulta em cabelos brilhantes  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
ingrediente importante em pratos doces n sobremesas  
-  

Importância nutricional
boa fonte de calorias  
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
anafilaxia, cólicas, diarréia, dificuldade para respirar, náuseas, acompanhada de vômitos, inchaço via oral, inchaço da garganta, vómitos, pieira  

O que é

O que é
Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.  
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.  

Cor
-  
-  

Sabor
-  
leitoso, Sweet  

Aroma
-  
fresco  

Vegetariano
-  
sim  

Procedência
-  
Israel  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite, Plain Creme  
soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
tigela, copo de medição, forno de micro-ondas, panela, Stirrer  
recipiente  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
1 hora  
1 hora  

tempo de cozimento
5  
10  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
175,00 °F  
3
41,00 °F  
17

Validade
até 3 dias  
-  

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