O que é
Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.
Gomme é um prato tradicional norueguesa usado para jantar ou sobremesa, geralmente como espalhar sobre fatias de pão, lefse, e similar.