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Minha dieta de laticínios


Queijo Gruyère vs Viili


Viili vs Queijo Gruyère


Calorias

Calorias em 1 copo
545,00 kcal  
99+
170,00 kcal  
29

Calorias
413,00 kcal  
13
67,80 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
20,00 kcal  
15
35,00 kcal  
23

Calorias em 1 oz
116,00 kcal  
99+
60,00 kcal  
27

Calorias dentro 1 fatia do
116,00 kcal  
38
64,00 kcal  
15

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
29,81 g  
7
3,49 g  
99+

Carboidratos
0,36 g  
99+
4,20 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,36 g  
4
22,00 g  
99+

Gorduras
32,34 g  
99+
4,13 g  
25

Teor de matéria gorda
45 %  
33
3 %  
3

Gordura saturada
18,19 g  
99+
2,71 g  
29

Gordura trans
0,10 g  
2
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
1,73 g  
11
0,06 g  
99+

Gordura monoinsaturada
10,04 g  
13
0,96 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
110,00 mg  
7
16,10 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
948,00 IU  
17
13,44 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,06 mg  
15
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,28 mg  
31
0,16 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,11 mg  
99+
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg  
21
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
10,00 ug  
30
12,30 ug  
26

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,60 µg  
10
0,34 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
24,00 IU  
21
0,40 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,60 µg  
11
0,10 µg  
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,28 mg  
29
0,10 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
2,70 µg  
11
0,30 µg  
29

Minerais
  
  

Cálcio
1 011,00 mg  
6
114,00 mg  
99+

Ferro
0,17 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
36,00 mg  
14
11,50 mg  
40

Fósforo
605,00 mg  
8
93,10 mg  
99+

Potássio
81,00 mg  
99+
170,00 mg  
36

Sódio
714,00 mg  
15
37,50 mg  
99+

Zinco
3,90 mg  
6
0,43 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
33,19 g  
87,42 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B  
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas  
-  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  
efeito antioxidante  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteínas, boa fonte de cálcio  
ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Lacticínio  
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
  

Cor
amarelo brilhante  
branco  

Sabor
-  
iogurte como  

Aroma
-  
leitoso  

Vegetariano
não  
sim  

Procedência
Suíça  
Finlândia, Suécia  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira  
cultura vilosidades, leite inteiro  

Fermentação agente
-  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  

Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer  
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
15- 20 minutos  
24 horas  

tempo de cozimento
-  
-  

Tempo de envelhecimento
3 meses  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
383,00 °F  
1
64,00 °F  
12

Validade
2- 3 semanas  
15 dias  

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