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Minha dieta de laticínios


Como fazer Queijo Gruyère e Viili


Como fazer Viili e Queijo Gruyère


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira   
cultura vilosidades, leite inteiro   

Fermentação agente
não aplicável   
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   

Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer   
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
15- 20 minutos   
24 horas   

tempo de cozimento
desconhecido   
não aplicável   

Tempo de envelhecimento
3 meses   
não aplicável   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
383,00 °F   
1
64,00 °F   
12

Validade
2- 3 semanas   
15 dias   

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