Cuajada vs Queijo fontina
Calorias
calorias em 1 pat
não disponível
513,00 kcal
18
Calorias por 100g
88,00 kcal
99+
389,00 kcal
18
Calorias em 1 colher de sopa
não disponível
58,00 kcal
11
Calorias em 1 xícara
não disponível
110,00 kcal
18
Calorias em 1 vara
não disponível
109,00 kcal
9
De servir tamanho
100
100
Proteínas
4,52 g
99+
25,60 g
9
Carboidratos
6,60 g
39
1,55 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Açucar
6,46 g
99+
1,55 g
20
Gorduras
4,77 g
31
31,14 g
99+
% Teor de matéria gorda
não disponível
45 %
15
Gordura saturada
2,86 g
27
19,20 g
99+
Gordura trans
não disponível
0,00 g
Gordura poliinsaturada
0,22 g
99+
1,65 g
12
Gordura monoinsaturada
1,28 g
99+
8,69 g
20
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
16,00 mg
99+
153,00 mg
5
Vitaminas
Vitamina A
99,00 IU
99+
913,00 IU
19
Vitamina B1 (tiamina)
não disponível
0,02 mg
35
Vitamina B2 (riboflavina)
não disponível
0,20 mg
38
Vitamina B3 (niacina)
não disponível
0,15 mg
28
Vitamina B6 (piridoxina)
não disponível
0,08 mg
18
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
não disponível
6,00 ug
32
Vitamina B12 (Cobalamina)
não disponível
1,68 µg
8
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D
não disponível
23,00 IU
19
Vitamina D(D2+D3)
não disponível
0,60 µg
10
Vitamina E (alfa-tocoferol)
não disponível
0,27 mg
22
Vitamina K (filoquinona)
não disponível
2,60 µg
10
Minerais
Cálcio
110,00 mg
99+
550,00 mg
21
Ferro
0,00 mg
99+
0,23 mg
99+
Magnésio
não disponível
14,00 mg
32
Fósforo
não disponível
346,00 mg
28
Potássio
131,00 mg
99+
64,00 mg
99+
Sódio
100,00 mg
99+
800,00 mg
13
Zinco
não disponível
3,50 mg
9
Outro
Agua
não disponível
37,92 g
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis
ossos saudáveis, comida saudável, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro, estimula cérebro e suas funções, fortalece o sistema imunológico
Outros benefícios gerais
não disponível
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, melhora a saúde do cérebro, melhora a saúde cardiovascular
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
não disponível
dá uma pele mais lisa, ajuda a retardar os sinais de envelhecimento
Cuidado capilar
não disponível
desconhecido
Importância nutricional e usos
Usos
NA
queijo curado pode ser utilizado como um queijo ralar, que funciona como um excelente queijo de mesa
Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de cálcio
contém zinco, boa fonte de cálcio, boa fonte de vitamina B-12, fósforo rico, rica fonte de vitamina K2
Alergia
Cuajada e Queijo fontina Sintomas de alergia
não disponível
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, Constipation, diminuição da pressão sanguínea, diarréia, eczema, flatulência ou gás, náuseas, acompanhada de vômitos, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido
O que é
O que é
Cuajada é tecnicamente um tipo de queijo fresco que é feito de coalhada de leite, embora alguns consideram mais de um pudim.
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.
Cor
não disponível
marfim
Cuajada e Queijo fontina Sabor
não disponível
cremoso, suave, Tarte
Cuajada e Queijo fontina Aroma
não disponível
brando, cheiro azedo
Vegetariano
não
não
Procedência
Espanha
Itália
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite 1/2 litro, açucar
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho
Fermentação agente
não aplicável
não disponível
Coisas que você precisa
recipiente, coador
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
Tempo duração
Preparação Tempo
1 hora
10- 12 horas
tempo de cozimento
poucos horas
90
Tempo de envelhecimento
não disponível
3 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Validade
1 mês
2- 3 meses
