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La mia dieta latticini


Formaggio Fontina vs Cuajada


Cuajada vs Formaggio Fontina


Calorie

Calorie per 100g
389,00 kcal   
18
88,00 kcal   
99+

calorie in 1 Pat
513,00 kcal   
18
Non disponibile   

Calorie in 1 cucchiaio
58,00 kcal   
11
Non disponibile   

Calorie in 1 tazza
110,00 kcal   
18
Non disponibile   

Calorie nel 1 bastone
109,00 kcal   
9
Non disponibile   

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
25,60 g   
9
4,52 g   
99+

Carboidrati
1,55 g   
99+
6,60 g   
39

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
1,55 g   
20
6,46 g   
99+

grassi
31,14 g   
99+
4,77 g   
31

% Contenuto grasso
45 %   
15
Non disponibile   

Grassi saturi
19,20 g   
99+
2,86 g   
27

Grassi trans
0,00 g   
Non disponibile   

Grassi polinsaturi
1,65 g   
12
0,22 g   
99+

Grasso monoinsaturo
8,69 g   
20
1,28 g   
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
153,00 mg   
5
16,00 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
913,00 IU   
19
99,00 IU   
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg   
35
Non disponibile   

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,20 mg   
38
Non disponibile   

Vitamina B3 (Niacina)
0,15 mg   
28
Non disponibile   

Vitamina B6 (Piridossina)
0,08 mg   
18
Non disponibile   

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
6,00 µg   
32
Non disponibile   

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,68 µg   
8
Non disponibile   

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
23,00 IU   
19
Non disponibile   

Vitamina D (D2 + D3)
0,60 µg   
10
Non disponibile   

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,27 mg   
22
Non disponibile   

Vitamina K (fillochinone)
2,60 µg   
10
Non disponibile   

Minerali
  
  

Calcio
550,00 mg   
21
110,00 mg   
99+

Ferro
0,23 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Magnesio
14,00 mg   
32
Non disponibile   

Fosforo
346,00 mg   
28
Non disponibile   

Potassio
64,00 mg   
99+
131,00 mg   
99+

Sodio
800,00 mg   
13
100,00 mg   
99+

Zinco
3,50 mg   
9
Non disponibile   

Altro
  
  

Acqua
37,92 g   
Non disponibile   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario   
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani   

Altri vantaggi generali
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare   
Non disponibile   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento   
Non disponibile   

Cura dei capelli
Sconosciuto   
Non disponibile   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola   
NA   

Importanza nutrizionale
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2   
buona fonte di calorie, buona fonte di calcio   

Allergia
  
  

Formaggio Fontina e Cuajada Sintomi di allergia
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso   
Non disponibile   

Ciò che è

Ciò che è
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.   
Cuajada è tecnicamente un tipo di formaggio fresco che è fatto da cagliata di latte, anche se alcuni considerano più di un budino.   

Colore
Avorio   
Non disponibile   

Formaggio Fontina e Cuajada Sapore
Cremoso, Liscio, Tart   
Non disponibile   

Formaggio Fontina e Cuajada Aroma
Mite, odore acido   
Non disponibile   

Vegetariano
no   
no   

Origine
Italia   
Spagna   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio   
1/2 litro di latte, zucchero   

Fermentazione agente
Non disponibile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa   
Contenitore, Strainer   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore   
1 ora   

Tempo di cottura
90   
Poche ore   

Tempo di invecchiamento
3 mesi   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
2- 3 mesi   
1 mese   

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