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Minha dieta de laticínios


Quark vs Creme de queijo fatos


Creme de queijo vs Quark fatos


Calorias

Calorias em 1 copo
215,00 kcal  
34
812,00 kcal  
99+

Calorias
0,08 kcal  
99+
350,00 kcal  
33

Calorias em 1 colher de sopa
25,00 kcal  
18
35,00 kcal  
23

Calorias em 1 oz
64,00 kcal  
30
99,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
265,00 kcal  
99+
66,00 kcal  
16

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
14,10 g  
37
6,15 g  
99+

Carboidratos
3,50 g  
99+
5,52 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
3,50 g  
32
3,76 g  
35

Gorduras
10,60 g  
99+
34,44 g  
99+

Teor de matéria gorda
20 %  
17
65 %  
38

Gordura saturada
7,00 g  
99+
2,93 g  
31

Gordura trans
0,00 g  
15,00 g  
17

Gordura poliinsaturada
0,01 g  
99+
0,22 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,20 g  
99+
1,29 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
1,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU  
99+
1 111,00 IU  
7

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,00 mg  
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg  
28
0,03 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,50 mg  
18
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg  
99+
0,06 mg  
35

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
19,00 ug  
19
1,00 ug  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,70 µg  
29
0,03 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg  
25
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,00 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg  
19
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg  
99+
0,86 mg  
13

Vitamina K (filoquinona)
1,10 µg  
24
0,30 µg  
29

Minerais
  
  

Cálcio
130,00 mg  
99+
97,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,11 mg  
99+

Magnésio
10,00 mg  
99+
9,00 mg  
99+

Fósforo
100,00 mg  
99+
107,00 mg  
99+

Potássio
150,00 mg  
99+
132,00 mg  
99+

Sódio
40,00 mg  
99+
314,00 mg  
33

Zinco
0,60 mg  
99+
0,50 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
80,53 g  
52,62 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  
ajuda a ganhar peso, mantenha sentir completo, fornece energia  

Outros benefícios gerais
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  
-  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
dá uma pele mais lisa, encolhe e aperta os poros  

Cuidado capilar
-  
estimula o crescimento do cabelo, fortalece as raízes do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  
alta caloria, rico teor de gordura  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
anafilaxia, cólicas, diarréia, Hives, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, congestão nasal, inchaço via oral, vómitos, pieira  

O que é

O que é
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  
creme de queijo é queijo frescal fresco macio com alto teor de gordura feita a partir de leite integral.  

Cor
-  
branco  

Sabor
-  
cremoso, brando, Sweet  

Aroma
-  
fresco, aprazível  

Vegetariano
-  
sim  

Procedência
Alemanha  
Estados Unidos  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Soro de leite coalhado, leite  
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado  

Fermentação agente
-  
bactérias mesófilas  

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Stirrer  
tigela, Colander, panela grande, musselina  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24-36 horas  
2 semanas  

tempo de cozimento
20  
30  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
86,00 °F  
7
40,00 °F  
18

Validade
7- 10 dias  
3-4 semanas  

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Tipos de queijo

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