O que é
Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.
Romano é um queijo italiano, predominantemente feito de leite de vaca, leite de cabra ou leite de ovelha, e às vezes uma mistura de dois ou todos estes.
Cor
-
pálido amarelo
Sabor
azedar, Sweet
brando, afiado, Tangy
Aroma
cheiro azedo
Forte
Vegetariano
sim
sim
Procedência
República Checa, Polônia
Itália