Wat is
Žinčica of Žinčice is een drank gemaakt van schapenmelk wei vergelijkbaar met kefir. Het is een bijproduct bij het proces van het maken bryndza kaas.
Romano is een Italiaanse kaas, voornamelijk gemaakt van koemelk, melk of geitenmelk schapen, en soms een mengsel van twee of meer van deze.
Kleur
-
Bleek geel
Smaak
zuur, Zoet
mild, Scherp, pikant
Aroma
zure geur
Sterk
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Tsjechische Republiek, Polen
Italië